Giới thiệu

Khoa DLVNH được thành lập theo quyết định Số 127/QĐ-NTT của Hiệu trưởng Trường Đại học Nguyễn Tất Thành ký ngày 26/3/2013. Những ngày đầu mới thành lập, Khoa có 4 chuyên ngành đào tạo cho bậc Trung cấp, Cao đẳng và Cao đẳng nghề: Việt Nam học, Quản trị nhà hàng, Quản trị Khách sạn, Quản trị Lữ hành.

Năm 2014, Khoa chính thức được Bộ GD&ĐT cho phép đào tạo ngành Quản trị Khách sạn bậc đại học theo quyết định số 2642/QĐ-BGDĐT ký ngày 25/07/2014. Năm 2015, Khoa tiếp tục đào tạo hai ngành là Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống và ngành Việt Nam học theo quyết định số 4226/QĐ-BGDĐT ký ngày 03/10/2014.

Năm 2019, Khoa được phép đào tạo các ngành như: ngành Du lịch theo quyết định số 189/QĐ-ĐT ký ngày 05/07/2019; ngành Quan hệ công chúng theo quyết định số 187/QĐ-ĐT ký ngày 05/07/2019; ngành Tâm lý theo quyết định số 188/QĐ-ĐT ký ngày 05/07/2019; Đặc biệt sau khi đánh giá thành công CTĐT Quản trị khách sạn, Khoa Du lịch và Việt Nam học đào tạo hệ thạc sĩ Du lịch theo quyết định số 536/QĐ-ĐT ký ngày 15/11/2019.

Đến năm 2021, Khoa tiếp tục được phép đào tạo ngành Quan hệ quốc tế theo quyết định số 644/QĐ-NTT ký ngày 21/05/2021. Như vậy, đến 30/12/2021, Khoa đạo tạo 01 chương trình bậc thạc sĩ và 07 chương trình bậc đại học.

Sau 9 năm hình thành và phát triển, đến nay ngoài đào tạo bậc đại học, thạc sĩ, Khoa còn đào tạo hệ từ xa, liên thông và các lớp nghiệp vụ ngắn hạn như đầu bếp, pha chế và nghiệp vụ hướng dẫn du lịch… Đội ngũ giảng viên cơ hữu những ngày đầu chỉ với 7 nhân sự, đến nay Khoa đã có 102 giảng viên cơ hữu, trong đó gồm có 1 Giáo sư, 13 Tiến sĩ, 88 Thạc sĩ.

Với quan điểm đào tạo theo hướng ứng dụng, đã có hàng trăm giảng viên doanh nghiệp là những chuyên gia đến từ các khách sạn, nhà hàng, lữ hành có thâm niên kinh nghiệm và tay nghề cao; Các nhà nghiên cứu có uy tín khoa học trong lĩnh vực du lịch đến từ các viện/cơ quan nghiên cứu uy tín, hàng đầu Việt Nam, cơ quan quản lý nhà nước về du lịch ở Trung ương và tại Tp. Hồ Chí Minh tham gia giảng dạy tại Khoa. Được sự tin tưởng và tín nhiệm của quý phụ huynh, quy mô hiện nay tại Khoa có hơn 2500 sinh viên và 48 học viên cao học.

Với Triết lý giáo dục “Thực học – Thực hành – Thực danh – Thực nghiệp”, Khoa đã xây dựng và đưa vào sử dụng hệ thống cơ sở phòng thực hành gồm nhà hàng, bếp, bar, buồng/phòng khách sạn, lễ tân, lữ hành… theo tiêu chuẩn 4 – 5 sao với các thiết bị hiện đại đáp ứng nhu cầu giảng dạy và học tập cho sinh viên, học viên. Đặc biệt, năm 2019, Khoa đã tiếp nhận tổ chức và quản lý hệ thống căn tin của Nhà trường. Đây là môi trường để NH, HV tiếp cận với thực tiễn, cũng như khởi nghiệp. Năm 2020, Trường tiếp tục đầu tư xây dựng mở rộng hệ thống cơ sở thực hành của Khoa bao gồm khách sạn, nhà hàng, bếp, bar đạt chuẩn 4 – 5 sao tại một trung tâm thương mại. Đây là bước đầu xây dựng chuỗi hệ thống nhà hàng, khách sạn của Khoa, tạo môi trường thực tập thực tế và cơ hội việc làm sau khi ra trường của sinh viên, học viên.

Với mục tiêu tạo lập môi trường học tập trải nghiệm thực tiễn nghề nghiệp cho sinh viên, học viên kết nối với doanh nghiệp là một chiến lược trọng tâm của Khoa. Nhận thức được tầm quan trọng này, Khoa đã đẩy mạnh các hoạt động kết nối với doanh nghiệp ngay từ những ngày đầu thành lập. Đến nay, Khoa đã kết nối với hơn 200 doanh nghiệp có uy tín trong và ngoài nước để đưa sinh viên, học viên đi thực tập, tạo cơ hội việc làm cũng như hợp tác đào tạo và xây dựng hệ thống đội ngũ giảng viên đến từ doanh nghiệp. Khoa kết nối với các Sở Văn hoá, Thể thao và Du lịch các tỉnh, Sở Ngoại vụ TP.HCM, đồng thời Khoa là thành viên các Hiệp hội: Đào tạo Du lịch TP.HCM; Du lịch TP.HCM; Du lịch Việt Nam; Ẩm thực Việt Nam, Hội đầu bếp Việt Nam, Hiệp hội lữ hành Việt Nam, Các trường đào tạo Du lịch…

Khoa luôn ý thức việc tự đánh giá là một khâu quan trọng trong việc đảm bảo chất lượng giáo dục và đào tạo. Hoạt động này không chỉ để đáp ứng yêu cầu trong công tác kiểm định chất lượng giáo dục đại học, trách nhiệm giải trình đối với xã hội mà còn thể hiện tính tự chủ và tự chịu trách nhiệm của Khoa trong toàn bộ hoạt động đào tạo, nghiên cứu khoa học và phục vụ cộng đồng. Năm 2019, Khoa đánh giá thành công Chương trình đào tạo ngành Quản trị Khách sạn theo Thông tư 04 của Bộ GD&ĐT đạt 96%; Đồng thời, chương trình đào tạo này cũng đạt tiêu chuẩn 3 sao theo QS Stars của Anh Quốc. Năm 2021, Khoa tiếp tục đánh giá thành công Chương trình đào tạo ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống theo Thông tư 04 của Bộ GD&ĐT đạt 94%; Đồng thời chương trình này được Hệ thống đối sánh chất lượng giáo dục đại học (UPM) đánh giá đạt chuẩn 3 sao plus.

Sau 9 năm hình thành và phát triển, Khoa DLVNH đạt được những kết quả nhất định trong công tác đào tạo; trở thành một trong những đơn vị vững mạnh của Trường, nhận được sự đánh giá tốt về chất lượng đào tạo của các doanh nghiệp trong và ngoài nước. Khoa được sự tín nhiệm của đông đảo phụ huynh, học sinh, NH. Khoa không chỉ cung ứng nguồn nhân lực chất lượng cao cho thị trường lao động trong nước mà còn được các thị trường ngoài nước đón nhận như: tại Nhật Bản và sắp tới là thị trường Úc, Đức… theo đơn đặt hàng. Đặc biệt, Khoa là đơn vị đầu tiên ở phía Nam được phép đào tạo mã ngành thạc sĩ Du lịch và nhận được sự ủng hộ tích cực của học viên, cộng đồng doanh nghiệp, các địa phương và cơ quan quản lý nhà nước… Khoa đã được Nhà trường khen thưởng thành tích 8 năm liên tục đạt danh hiệu đơn vị hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ.